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もっちりシフォンさっくりクッキーどっしりケーキ
もっちりシフォンさっくりクッキーどっしりケーキ―オーガニックなレシピノート

takizaki 的評価:★★★☆☆

バターの代わりに菜種油を使い、粉や砂糖などの材料はオーガニック。
どこか懐かしい雰囲気のお菓子たち満載な一冊です。

「手軽にできる」とあったので買ってみたものの、ハンドミキサーやフープロが
手順で出てくるあたりでもう壁を感じてます(^^;

とはいえ、写真のお菓子たちはとっても美味しそうだし、手順は難しくなさそうだし、
器具があれば、今すぐにでもチャレンジするのに…とも思います(どっちなんだ)。

筆者の なかしま しほ さんは、とても勤勉な方のようです。
自身が体を壊したことをキッカケに、心身共に豊かになれるお菓子を提案してくれています。

うちの坊主がもう少し大きくなったら、おやつに作ってあげたいな。

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